Экструзия

Под экструзией понимают технологию получения вещества, путем его расплава/продавливания через специальное отверстие заданной формы. Обычно задействуется в выпуске ферритовых, полимерных, пищевых изделий.

Виды экструзии в зависимости от температуры:

холодная (температура не выше 50 градусов Цельсия);
теплая (температура в пределах 60-100 градусов по Цельсию);
горячая (от 120 до 200 градусов).

Классификация экструзии по сфере применения:

Химическая промышленность. Методом экструзии (пластификация, нагрев, гомогенизация, придание нужной формы) в химической области изготавливаются оболочки кабелей, различные пленки и листы, трубы и многое другое.
Пищевая промышленность. Перерабатываемое сырье поддается воздействию механических и температурных нагрузок – давление, высокие скорости и т. д. В пищевой сфере методика экструзии применяется в разы чаще.

Статьи

Технология производства ржаных хлебцев

Многие современные люди отдают предпочтение правильному питанию и тщательно следят за своей фигурой. Хорошим подспорьем в борьбе с лишним весом является полный или частичный отказ от хлеба и хлебобулочных изделий, имеющих в своем составе глютен и его производные. Хорошей альтернативой ему являются низкокалорийные хлебцы. Они богаты полезной клетчаткой, а также витаминами и микроэлементами сохранять которые позволяет технология их производства.

Экструдер по производству снеков: особенности

Наше детство невозможно представить без чипсов, подушечек сладеньких, сухариков, снеков с приправкой. Мы-то уже получаем готовый продукт в фасованных пакетиках с яркими иллюстрациями и не задумываемся о том, как же они были сделаны. Поговорим сейчас о технологическом производстве снеков.

Производство комбикорма

Рачительные хозяева закупают для своих питомцев именно комбинированные корма, приготовление которых не занимает много времени. Таким образом, производство комбикорма – это достаточно выгодный современный бизнес.