Купить барабан дражировочный | ООО "Алмаз"
Производство и внедрение
экструзионной техники
На главную Написать нам Карта сайта
 

8 (812) 915-26-49
8 (812) 454-03-91

Барабан дражировочный

БНД-1 Барабан дражировочный

Предназначен для нанесения на поверхность мелкоштучных изделий жидких и (или) порошкообразных добавок.

БНД-2 Барабан дражировочный

Предназначен для нанесения жидких и поршкообразных добавок на поверхность гранулята.

Предназначение

Дражировочные барабаны предназначены для внесения жидких или сухих ароматических добавок и равномерного распределения их по продукции. Такая техника может применяться при изготовлении арахиса, сухариков для пива, чипсов, кукурузных палочек, взорванных зёрен и прочего. Машина гарантирует отличное качество конечной продукции, удобство и простоту её использования, не требует от оператора специальных навыков, и отличается высокой производительностью.

Благодаря конструкции барабана обеспечивается качественное вращение и движение продукта с равномерным нанесением на него сыпучих и жидких ингредиентов. 

На барабан устанавливают два вида дозаторов

  1. дозатор сыпучих ингредиентов;
  2. дозатор жидких ингредиентов.

Дозаторы сыпучих ингредиентов

  1. ёмкость со взрыхлителем;
  2. шнековое дозирующее устройство с наличием вибролотка, которое управляется частотой вращения. Благодаря этому можно добиться точной дозировкой с минимальными потерями.

Дозаторы жидких ингредиентов

  • ёмкость из пищевой нержавеющей стали, чья конструкция поддерживает изначально заданную температуру продукта, для чего используется электронное управление;
  • шестерёнчатый насос с управляемой частотой вращения позволяет добиться точной дозы подачи жидкости;
  • штатив и форсунка с регулируемыми элементами для равномерного напыления ингредиента на продукт.

Тонкости использования дражировочного барабана

В барабан надо засыпать 30-40 кг продукта. В ёмкость, предназначенную для жидких добавок, нужно залить сироп или масло, а в дозатор для сыпучих специй засыпают ароматизатор. Количество специй зависит от их концентрированности, пропорции должен указать технолог. Включается барабан с продуктом, а также дозатор со специями. При работе продукт равномерно смешивается со специей. Дражирование  продолжается в течение пяти-семи минут.

Для выгрузки готовой продукции останавливается барабан и дозатор. После этого подвижная рамка дозатора отводится в сторону, барабан с продуктом наклоняется посредством подвижной рамы. И готовый арахис или сухари высыпаются в специальную ёмкость.

По желанию, возможна установка форсунки и компрессора вместо капельницы для подачи жидких ароматизаторов.

Заказ у компании "Алмаз"

Цена дражировочного барабана у компании «Алмаз» ниже, чем у многих других производителей. За качество всей нашей продукции, изготовленной на современном оборудовании, мы ручаемся. Потому если вам нужно купить дражировочный барабан для собственного производства, то ждём ваших заявок. 

Каталог продукции >>Типовые проекты >>




Статьи

Производство панировочных сухарей

Сегодня панировочные сухари, сделанные при помощи экструзии, пользуются большой популярностью на рынке пищевой продукции.

Технология производства хлебцев

Какова же технология приготовления хрустящих хлебцев? В чём инновационность процесса экструзионного производства? Мы расскажем о тонкостях.

Производство пеллет

Производство пеллет – это выгодный современный бизнес, который может принести вам очень неплохие деньги. Основное сырьё для производства пеллет – древесные стружки и опилки.

 
 
ООО "Алмаз"
194044, Санкт-Петербург

ул. Политехническая д. 24

О компании | Услуги | Продукция | Наши проекты | Контакты | Запрос онлайн
Создание сайта: Первая Веб-дизайн студия